Champagne blanc de blanc d'exception 75cl


Le champagne blanc de blanc est une spécialité champenoise. Elaboré en mono cépage 100% Chardonnay il séduit par sa jolie robe jaune et son beau cordon de mousse. D'une belle vivacité et d'une belle attaque en bouche ce champagne aux notes florales accompagnera parfaitement vos apéritifs et...

Indication géographique protégée Appellation d'origine protégée Appellation d’origine contrôlée Produit français

28,90€

En stock - Expédition sous 24h

Caractéristiques

Producteur Champagne Douard
Référence 00504
Catégorie Boissons / Champagnes

Champagne Blanc de Blanc 75cl

Le champagne blanc de blanc est une spécialité champenoise. Elaboré en mono cépage 100% Chardonnay il séduit par sa jolie robe jaune et son beau cordon de mousse. D'une belle vivacité et d'une belle attaque en bouche ce champagne aux notes florales accompagnera parfaitement vos apéritifs et ou vos assiettes de fruits de mer.

Le domaine de Champagne Douard :

C’est dans les années 1960 que les premières vignes du domaine furent plantées par le grand père de l'exploitant actuel, à la Chapelle Monthodon en plein coeur de la vallée de la Marne, en Champagne. Au début, la production était réservée pour le champagne Veuve Clicquot. 20 ans plus tard, les parents ont commencé la commercialisation de leurs premières bouteilles sous leur nom Champagne Christian Douard. En 2014 ils ont installé une cuverie et commencé l’élaboration des champagnes à la propriété afin de maitriser les fermentations et de créer des Champagnes à leur image. Ils sont dorénavant indépendants et innovent jour après jours pour élaborer des vins d'excellence et d'exception.

Assemblage : Chardonnay 100%.

Terroir : Vignoble de 20 ans planté sur sol argilo-calcaire, vignes conduite en viticulture raisonnée.

Dosage : Brut 6g/l

Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de mout. Assemblage sur 2 années,vieillissement en cave au minimum 4 ans.

Oeil : cette cuvée présente  une belle effervescence formant un beau cordon et des bulles fines.Sa robe est de couleur jaune pâle avec de légers reflets verts.

Nez : Un nez complexe,qui s'ouvre sur des notes de pain grillé. Un nez complexe et puissant, avec des arômes toastés, grillés, légèrement miellés.

Bouche : Une bouche qui présente une belle attaque  de la longueur et de la fraîcheur. Ce vin est droit et gourmand avec une belle puissance aromatique et de la rondeur. Des arômes de fleurs blanches et une légère amertume en fin de bouche.

Contient des sulfites.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Interdit aux mineurs.
Informations nutritionelles pour 100ml

Lipides
0 g
   dont acides gras saturés
0 g
Glucides
0 g
Fibres
0 g
Protéines
0 g
Sel
0 g
Sodium
0 g

Poids net : 750ml
Prix au litre : 38,53€

Conseils de dégustation et de conservation : Conseils de Dégustation: Cette bouteille est particulièrement appréciée en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer.

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