Kit de brassage de bière Blonde sans alcool complet 5 litres

Découvrez ou redécouvrez le plaisir simple et gratifiant de brasser votre propre bière sans alcool à la maison, et de partager le fruit de votre création autour d’un verre entre amis. Avec ce kit complet, aucun équipement spécifique n’est requis à la maison : tout est fourni pour réussir votre première bière artisanale, même sans expérience préalable.
Brassez chez vous une bière blonde sans alcool artisanale, limpide et dorée, à la mousse fine et crémeuse. Facile à utiliser, ce kit complet vous permet de réaliser 5 litres d’une bière expressive, florale et légèrement épicée. Une belle initiation au brassage maison, accessible à tous !

Le kit contient tout ce qu’il faut pour brasser comme un pro :

    • Malt concassé Château Pale Ale : la base aromatique et colorée de votre moût 
    • Houblons sélectionnés Saaz & Willamette : pour une amertume douce et des notes florales 
    • Levure sèche : souche aromatique adaptée à la fermentation haute 
    • Stérilisant : pour une hygiène parfaite à chaque étape du brassage 

Le matériel spécifique réutilisable est inclus dans le kit :

    • 1 thermomètre digital de précision pour contrôler les températures clés 
    • 1 brewing bag ou sac de brassage pour simplifier l’empâtage et le rinçage 
    • 1 cuve de fermentation de 5 litres avec robinet intégré 
    • 1 barboteur ou airlock pour une fermentation sans contamination 
    • 1 carte QR code recette pour accès direct à votre mode d’emploi pédagogique 

Et pour continuer l'aventure brassicole, commandez nos recharges de recettes compatibles avec le matériel de votre kit, et brassez à nouveau 5 litres à moindre coût !

Une méthode facile accessible à tous

Suivez une recette illustrée et didactique, conçue pour rendre chaque étape claire et accessible, que vous soyez curieux débutant ou amateur confirmé. En seulement quelques heures de préparation, puis deux semaines de fermentation, vous devenez l’artisan de votre propre bière !

Caractéristiques de votre bière blonde :

    • Type de bière : Blonde 
    • Degré d’alcool : < 1 % vol. 
    • Amertume IBU : 8 – équilibre subtil entre fraîcheur et amertume 
    • Couleur EBC : 8 – robe dorée brillante 

Descriptif sensoriel :

Robe
Bière blonde limpide, à la teinte dorée lumineuse, légèrement cuivrée grâce au malt Pale Ale. Mousse fine et persistante à la texture légère.
Nez
Premier nez floral et légèrement herbacé, porté par les houblons nobles Saaz et Willamette. Des notes épicées de poivre blanc, clou de girofle et florales se développent à l’aération, complétées d’une touche discrète de céréales torréfiées.
Bouche
    • Texture : Attaque souple, bouche légère et ronde, avec une belle effervescence et de nombreuses fines bulles. 
    • Arômes principaux : Arômes céréaliers typiques du malt Pale Ale, enveloppés de touches florales et épicées. Un soupçon d’agrume doux zeste d’orange peut être perçu. 
    • Finale : Finale douce et sèche, bien équilibrée, avec une amertume fine et nette en fin de bouche qui invite à une seconde gorgée. 

Accords mets & bières :

    • Fromages à pâte pressée : Cantal jeune, Tomme 
    • Volaille grillée ou rôtie 
    • Tarte salée aux oignons ou légumes d'été 
    • Poisson blanc à la plancha 
    • Quiche lorraine ou flammekueche 

Bonne dégustation !