Kit de brassage de bière IPA sans alcool complet 5 litres

Brassez chez vous une bière IPA sans alcool artisanale, dorée avec des reflets cuivrés, à la mousse blanche généreuse. Facile à utiliser, ce kit complet vous permet de réaliser 5 litres d’une bière au bouquet explosif d'agrumes enrichie de notes de fruits tropicaux. Une belle initiation au brassage maison, accessible à tous !

Le kit contient tout ce qu’il faut pour brasser comme un pro :

   • Malts concassés Château Pale Ale & Château Munich Light : la base aromatique et colorée de votre moût 
    • Houblon sélectionné Citra : pour une amertume affirmée associée à un bouquet d'agrumes et de fruits tropicaux 
    • Levure sèche : souche aromatique adaptée à la fermentation haute 
    • Stérilisant : pour une hygiène parfaite à chaque étape du brassage 

Le matériel spécifique réutilisable est inclus dans le kit :

    • 1 thermomètre digital de précision pour contrôler les températures clés 
    • 1 brewing bag ou sac de brassage pour simplifier l’empâtage et le rinçage 
    • 1 cuve de fermentation de 5 litres avec robinet intégré 
    • 1 barboteur ou airlock pour une fermentation sans contamination 
    • 1 carte QR code recette pour accès direct à votre mode d’emploi pédagogique 

Et pour continuer l'aventure brassicole, commandez nos recharges de recettes compatibles avec le matériel de votre kit, et brassez à nouveau 5 litres à moindre coût !

Une méthode facile accessible à tous

Suivez une recette illustrée et didactique, conçue pour rendre chaque étape claire et accessible, que vous soyez curieux débutant ou amateur confirmé. En seulement quelques heures de préparation, puis deux semaines de fermentation, vous devenez l’artisan de votre propre bière !

Le résultat ? Une bière IPA maison unique, à votre image. Avec le kit complet de bière IPA sans alcool, partagez et dégustez une bière qui a le profil suivant :

Caractéristiques de votre bière IPA :

   • Type de bière : IPA 
    • Degré d’alcool : < 1 % vol. 
    • Amertume IBU : environ 50 – amertume marquée, typique des IPA modernes 
    • Couleur EBC : environ 15 – robe blonde dorée à reflets ambrés 

Descriptif sensoriel

Robe :Bière blonde intense aux reflets cuivrés. Mousse blanche généreuse et persistante, formant une belle dentelle au verre.
Nez : Le nez s’ouvre sur un bouquet explosif d’agrumes -pamplemousse, citron vert, orange-, enrichi de notes de fruits tropicaux -mangue, fruit de la passion- apportées par le houblon Citra. Une légère touche maltée et biscuitée s'invite en fond, avec un subtil rappel de céréales dorées.
Bouche
    • Texture : Attaque franche, bouche lisse et moyennement ronde, bien équilibrée. 
    • Arômes principaux : Dominante fruitée et résineuse, avec des pointes de zeste d’agrumes, de mangue et de pêche blanche, soutenues par une base céréalière légèrement toastée. 
    • Finale : Longue et sèche, marquée par une amertume nette et persistante, typique des IPA américaines. Une légère chaleur alcoolique peut apparaître en fin de bouche. 

Accords mets & bières :

    • Curry indien, plats épicés, cuisine thaï 
    • Burgers ou viandes grillées aux herbes 
    • Fromages à pâte persillée : bleu, roquefort 
    • Desserts aux agrumes ou aux fruits exotiques 

Bonne dégustation !