12 Champagne blanc de blanc d'exception 75cl

Profitez d'un carton de 12 bouteilles de champagne Blanc de Blanc 75cl. Le champagne blanc de blanc est une spécialité champenoise. Elaboré en mono cépage 100% Chardonnay il séduit par sa jolie robe jaune et son beau cordon de mousse. D'une belle vivacité et d'une belle attaque en bouche ce champagne aux notes florales accompagnera parfaitement vos apéritifs et ou vos assiettes de fruits de mer.

Le domaine de Champagne Douard : C'est dans les années 1960 que les premières vignes du domaine furent plantées par le grand père de l'exploitant actuel, à la Chapelle Monthodon en plein coeur de la vallée de la Marne, en Champagne. Au début, la production était réservée pour le champagne Veuve Clicquot. 20 ans plus tard, les parents ont commencé la commercialisation de leurs premières bouteilles sous leur nom Champagne Christian Douard. En 2014 ils ont installé une cuverie et commencé l'élaboration des champagnes à la propriété afin de maitriser les fermentations et de créer des Champagnes à leur image. Ils sont dorénavant indépendants et innovent jour après jours pour élaborer des vins d'excellence et d'exception.

Assemblage : Chardonnay 100%.

Terroir : Vignoble de 20 ans planté sur sol argilo-calcaire, vignes conduite en viticulture raisonnée.

Dosage : Brut 6g/l.

Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de mout. Assemblage sur 2 années,vieillissement en cave au minimum 4 ans.

Oeil : cette cuvée présente une belle effervescence formant un beau cordon et des bulles fines.Sa robe est de couleur jaune pâle avec de légers reflets verts.

Nez : Un nez complexe,qui s'ouvre sur des notes de pain grillé. Un nez complexe et puissant, avec des arômes toastés, grillés, légèrement miellés.

Bouche : Une bouche qui présente une belle attaque de la longueur et de la fraîcheur. Ce vin est droit et gourmand avec une belle puissance aromatique et de la rondeur. Des arômes de fleurs blanches et une légère amertume en fin de bouche.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Interdit aux mineurs. Il vous sera livré directement chez vous. Egalement disponible à l'unité, en carton 6 et 12.