Jardin des Charmes Cinsault-Grenache

IGP Coteaux de Béziers | Millésime 2022

Cépages : Cinsault 50% - Grenache 50%.

Histoire : Une gamme qui vous invite à découvrir ce jardin des charmes : une couleur légère, une belle brillance, d'élégants parfums qui s'exhalent et des arômes étoffés pour une finale romantique. Dégustez et tombez sous le charme de cette cuvée raffinée.

Terroir : Sols argilo-calcaires. La dégustation des baies au sein du vignoble permet de déterminer le profil aromatique et de définir la date optimale des vendanges à pleine maturité de chaque cépage.

Vinification : Pressurage direct, séparation des dernières presses. Débourbage, stabulation des bourbes à 8 jours Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines de 2 mois. Conservation en cuve.

Dégustation : Les notes douces de mandarine cèdent un temps leur place à la guimauve des souvenirs d'enfance. En bouche, les fruits rouges comme le cassis et la framboise charment le palais avec un bel équilibre d'ensemble. Un jardin d'arômes pour le plaisir des papilles.

Accords mets & vins : A déguster sur des plats méditerranéens tels des sardines grillées, une salade niçoise ou encore un plat exotique composé de bouchées vapeurs au poulet.

Récompenses :
Or - Concours Gilbert & Gaillard - Challenge International 2021
Or - Concours de la Foire de Brignoles 2021
Or - Concours des vins de la coopération Occitanie 2021
Or - Concours Le Mondial du Rosé 2021
Diamant - 91/100 Guide International des Vin Rosé Monaco 2021
87/100 - Concours Meininger International Rosé 2021

Degré : 12,5% vol. Contenance bouteille : 75cl. Photos non contractuelles.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Interdit aux mineurs.