6x Les Pins Sacrés rouge

Pays d'Oc IGP - Rouge - Millésime 2022

Cépages : 40% Grenache Noir - 30% Carignan - 20% Syrah - 10% Cabernet sauvignon

Histoire : Hommage aux arbres et particulièrement aux Pins séculaires qui façonnent notre vignoble, nos paysages. Refuge d’espèces variées d’insectes et autre faune, la biodiversité locale profite de son ombrage, les cigales chantent le sud, et nos vignes prospèrent.

Terroir : Sols argilo-calcaires.
La dégustation des baies au sein du vignoble permet de déterminer le profil aromatique et de définir la date optimale des vendanges à pleine maturité de chaque cépage.

Vinification : Chauffage de la vendange à 68°C. Macération pré-fermentaire à chaud. Récupération, filtration et refroidissement des jus. Fermentation entre 20°C et 25°C sous micro-oxygénation. Fermentation malolactique en cuve. Elevage sur lies fines suivi d’une micro-oxygénation.

Dégustation : Belle robe rubis profond avec quelques reflets violine. Un nez appétant et intense, où se mêlent des arômes de fruits rouges et noirs (cassis, fraise), complétés par une bouche fraîche et souple font des Pins Sacrés un vin convivial de toutes les occasions.

Accords mets & vins : A apprécier tout au long du repas, sur des entrées, des lasagnes, ou un poulet basquaise. Servir à environ 15°C, voire frais aux beaux jours.

Degré : 13% vol. Contenance bouteille : 75cl.

Votre epicerie en ligne vous propose ses vins médaillés Alma Cersius, produits par des vignerons de savoir-faire et engagés pour les démarches environnementales. Viticulteurs méditeranéens : un sol et un climat magnifiés par des hommes au travail.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Interdit aux mineurs.