Bouillon de volaille à infuser Ariaké

Une aide culinaire à découvrir absolument sur votre epicerie en ligne. 5 sachets de bouillon de volaille 100 % naturel dont la recette a été élaborée par le chef Joël Rebuchon en étroite collaboration avec la Maison Ariaké. Sa composition est de 86 % de volaille avec une haute teneur en protéines et faible en graisse.

Quelques idées recettes pour utiliser le bouillon de volaille

- Risotto au poulet : faites cuire du riz dans du bouillon de volaille avec des dés de poulet, des oignons, du vin, blanc et du parmesan ;
- Soupe de légumes : portez à ébullition un bouillon de volaille avec des carottes, des poireaux, du céleri, du sel et du poivre, puis ajoutez du persil frais ;
- Sauce crémeuse au poulet : mélangez un bouillon de volaille à de la crème fraîche, des champignons, de l’ail et des dés de poulet. Servez avec du persil frais, idéal pour accompagner des pâtes ou du riz ;
- Riz pilaf au bouillon de volaille : faites cuire du riz basmati cuit avec du bouillon de volaille, des oignons sautés au beurre, et assaisonnez de sel et de poivre ;
- Velouté de courge butternut : préparez un velouté de courge butternut en faisant cuire une courge dans du bouillon de volaille avec des oignons et du gingembre, et mixez avec du lait de coco.

Utilisation du bouillon de volaille bio en cuisine

Portez à ébullition 33cl d'eau. Versez le sachet et laissez infuser 5 minutes.

Un bouillon Ariaké au goût distinctif

Typiquement préparé avec du poulet, parfois avec des ajouts de légumes comme carottes, céleri et oignons, ce bouillon est souvent relevé par des herbes aromatiques telles que le thym, le persil et le laurier. Les notes légèrement salées et savoureuses du bouillon de volaille en font une base polyvalente pour de nombreuses recettes, des soupes et des sauces aux ragoûts et aux risottos.

Ariaké et l’art de la tradition culinaire

Créée par Kineo Okada au Japon en 1966, ARIAKÉ est renommée pour sa fabrication artisanale de bouillons traditionnels, désormais proposés en France sous forme de briques UHT entièrement naturelles. En utilisant des techniques d'extraction modernes pour conserver les saveurs authentiques à grande échelle, ARIAKÉ a réussi à se positionner comme un acteur majeur sur le marché culinaire.

La marque Ariaké est activement investi dans une politique de développement durable pour permettre de diminuer l’impact environnemental autant plus qu’ils le peuvent. Ariaké appliquent des normes de qualités rigoureuses durant toutes les étapes de fabrication vous garantissant un produit final de qualité. Poids net : 70g