Les huiles et vinaigres
Le vinaigre est principalement utilisé dans la réalisation de sauces vinaigrettes mais peut être aussi utile au déglaçage d’une préparation afin de réaliser un jus de cuisson original. En marinade, il remplit très bien son rôle ainsi que pour assaisonner des fruits et légumes.
Une sélection de vinaigres pour satisfaire toutes vos envies, qu’ils soient au vin rouge ou Chardonnay, de Xérès ou encore à l’estragon, à la noix mais aussi aromatisés à la framboise ou au cassis. Ils joueront un rôle gustatif dans vos prochaines préparations.