Encornets farcis à la Sétoise 720ml

Plat typiquement Sétois, ces encornets farcis sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d'Antan sans colorant. Le travail est entièrement artisanal et manuel. Les encornets sont farcis à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi. Cette spécialité...

17,90€

Corinne

Très satisfaite du produit, produit que j'avais découvert lors de mon séjour à Sète.

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Caractéristiques

Producteur	Azais Polito
Référence	00489
Catégorie	Epicerie salée / Produits de la mer

Plat typiquement Sétois, ces encornets farcis sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d'Antan sans colorant. Le travail est entièrement artisanal et manuel. Les encornets sont farcis à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi. Cette spécialité sétoise par excellence est fabriquée avec des matières premières de premier choix, en particulier avec de gros encornets. Convient pour 2 A 3 personnes.

Azais Polito est la plus ancienne conserverie artisanale de la ville de Sète. Depuis les années 60 la famille Polito propose des spécialités fines de poissons, elle est connue et reconnue pour ses fabrications 100% naturelles. Elle est devenue au fil des années une signature de qualité grâce à la composition de ses produits riches en poissons. Les recettes sont élaborées en fonction des résultats des pêches et sont appréciées par les fin gourmets de par leurs qualités gustatives exceptionnelles.

Informations nutritionelles pour 100g

Energie

477 kJ / 114 kcal

Lipides

5,9 g

dont acides gras saturés

1,9 g

Glucides

4 g

dont sucres

0,3 g

Fibres

1,1 g

Protéines

10,6 g

Sel

0,93 g

Sodium

0,37 g

Ingrédients : ENCORNET farci 60% (Farce pur porc : ŒUF frais,Viande de porc (France*), PAIN, Ail, Persil, Poivre), Sauce (Eau, Tomate, Oignon, Carotte, Vin Blanc, Concentré de tomate, Sel, Epaississant : Farine de graines de caroube, Poireau, Huile d'olive vierge extra, ŒUF et Plantes aromatiques). *Issus d'animaux nés, élevés et abattus en France. - Allergènes : CEPHALOPODES (encornet) - GLUTEN (pain/blé) - OEUFS Sans OGM, Non ionisé
Poids net : 0,630kg
Prix au kilo : 28,41€

Conseils de dégustation et de conservation : Les encornets farcis sont prêts à l'emploi. Pour les apprécier au mieux, faites réchauffer le contenu du bocal à feux doux, puis dresser les encornets farcis sur un plat accompagnés de riz, spaghettis "Al Dente" ou pommes de terre à votre convenance.Vous napperez ensuite le tout avec le restant de la sauce que vous aurez prélablement liée avec de la rouille Sétoise pour une présentation comme en Pays Sétois.