Assortiment de 2 mélanges de 4 et 5 épices

L'assortiment comprend :
- Mélange 4 épices 60g
- Mélange 5 épices 60g

Mélange 4 épices : Il accompagnera vos terrines, biscuits et cakes ! Mais aussi vos crustacés ou sauté de bœuf. Il relèvera parfaitement vos farces, gibiers et volailles. Mais également des compotes, chutneys, crumbles et pâtes sablées. Découvrez un subtil mélange de saveurs composés de poivre noir de Penja, cannelle de Madagascar, muscade du Sri Lanka et clou de girofle des îles Moluques.
Mélange 5 épices : Originaire de Chine, ce mélange s'utilise avec du salé comme du sucré. Un mélange qui associe Poivre, Fenouil, Anis, Cannelle et Girofle. Du Cœur à la digestion il stimulera chaque organe du corps ! Il s'alliera parfaitement pour vos marinades asiatiques, viandes blanches, poissons et légumes. Ses notes anisées allègeront vos gâteaux, biscuits et fruits.

Créé en 1998 Terre Exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de terre exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires.