Duo de sel et poivre : sel de Guérande et mélange 5 baies

La sélection comprend : 1x Mélange 5 baies 60g, 1x Fleur de sel de Guérande IGP 90g.

Mélange 5 baies : Succombez au charme de ce mélange aux 5 baies, un mélange de puissance, de couleurs et de piquant ! Grace à ses saveurs aux notes épicées et sucrées. il accomodera parfaitement un poisson blanc vapeur, une volaille ou encore un foie gras. Le mélange est composé de : Poivre blanc de Penja (Cameroun), Poivre noir de Penja (Cameroun), Piment de Jamaïque (Guatemala), Poivre vert Lyophilisé (Madagascar) et Baies roses (Madagascar).
Fleur de sel de Guérande : Le sel de Guérande est plus délicat que les gros sels existants. La fleur de sel s'intègre et se dissoue plus rapidement que ses confrères ! Issue d'un travail artisanal, la fleur de sel à besoin de beaucoup de soleil, de mer et de vent. C'est à l'évaporation de l'eau sous l'action conjuguée de soleil et de vent qu'une mince couche de cristaux blanc se forment à la surface des oeillets. Notez que le sel de Guérande ne se récolte pas ! il se cueille !

Créé en 1998 Terre Exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de terre exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires.