Coffret La danse des currys

Un coffret d’assortiments de curry idéal pour la cuisine au quotidien 

Des curry faciles et express pour s'initier aux saveurs chaudes et envoutantes de ces mélanges venus d'Orient et d'Asie. Jaune, rouge, vert... Avec ce coffret cadeau, apprenez à les choisir et à les cuisiner. Le coffret  La danse des currys  est idéal pour découvrir toute la richesse et la diversité des currys d’Orient et d’Asie. Jaune, rouge, vert… chaque mélange dévoile des saveurs et des parfums différents, aux notes chaudes, généreuses et envoûtantes. Faciles et rapides à cuisiner, ces currys permettent de s’initier simplement à l’univers des épices et de varier les plaisirs au quotidien.

Que contient ce coffret ?

Curry vert (45 g)
Un mélange raffiné, frais et légèrement piquant qui se marie parfaitement avec le poulet, les poissons blancs ou les gambas.

Curry rouge (60 g)
Populaire en Thaïlande, cet assemblage moyennement relevé s'associe avec viandes, crevettes ou tofu. Pour l'utiliser au mieux, faites revenir dans un wok 1 à 2 c à c d'épices dans de l'huile de coco, ajoutez 20 cl de lait de coco puis plongez-y vos morceaux de viande 10 min environ. Servez avec du riz et de la coriandre fraîche.

Curry de Madras (60 g) 
Rond et légèrement piquant, le curry jaune de Madras est très utilisé dans la cuisine indienne. Il est composé d’un assemblage de nombreuses épices. Parmi elles, on peut citer le curcuma, la coriandre, le cumin, le fenugrec ainsi que le gingembre ou la cardamome. Autant d’épices sélectionnées avec soin par Terre Exotique pour parfumer intensément vos plats !