Mélange cinq épices 60g

Originaire de Chine, ce mélange s'utilise avec du salé comme du sucré. Un mélange qui associe poivre, fenouil, anis, cannelle et girofle. Du cœur à la digestion il stimulera chaque organe du corps ! Il s'alliera parfaitement pour vos marinades asiatiques, viandes blanches, poissons et légumes. Ses notes anisées allègeront vos gâteaux, biscuits et fruits.

Quelques idées pour utiliser le mélange cinq épices

- Canard laqué aux 5 épices : préparez une marinade avec le mélange 5 épices, du miel, du soja et de l'ail. Enrobez le canard de cette marinade avant de le cuire au four pour une peau croustillante et un goût savoureux ;
- Carottes rôties aux 5 épices : mélangez des carottes coupées en bâtonnets avec du mélange 5 épices, de l'huile d'olive et du miel, puis faites-les rôtir au four ;
- Légumes sautés aux 5 épices : faites sauter des légumes variés tels que des carottes, des poivrons et des champignons dans une poêle avec du mélange 5 épices pour une saveur exotique ;
- Porc effiloché aux 5 épices : cuisinez du porc effiloché en l'assaisonnant généreusement avec le mélange 5 épices. Servez-le dans des pains à hamburger avec une touche de sauce barbecue ;
- Saumon grillé aux 5 épices : badigeonnez des filets de saumon avec du mélange 5 épices et faites-les griller. Servez avec une sauce à base de soja et de miel ;
- Compote de poires aux 5 épices : cuisinez des poires avec du sucre, du mélange 5 épices et un peu de jus d'orange pour une compote délicieusement parfumée.

Créé en 1998 Terre exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de terre exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires. Contenance : 60 grammes.