Sauce collioure aïoli persillé à l'anchois 100ml


La Sauce Collioure est exclusivement réalisée par la maison Azaîs Polito. Pour élaborer cette recette, seuls des ingrédients de premier choix sont sélectionnés (anchois de Collioure et oeufs frais). Cette sauce fine, fabriquée sur la base d'un aïoli, vous séduira par son délicat goût...

Produit français

5,25€

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Caractéristiques

Producteur Azais Polito
Référence 00517
Catégorie Epicerie salée / Sauces

La Sauce Collioure est exclusivement réalisée par la maison Azaîs Polito. Pour élaborer cette recette, seuls des ingrédients de premier choix sont sélectionnés (anchois de Collioure et oeufs frais). Cette sauce fine, fabriquée sur la base d'un aïoli, vous séduira par son délicat goût d'anchois. La composition traditionnelle de cette sauce typique ainsi que les méthodes artisanales de fabrication en font un produit à positionnement haut de gamme affirmé.

Azais Polito est la plus ancienne conserverie artisanale de la ville de Sète. Depuis les années 60, la famille Polito propose des spécialités fines de poissons. Elle est connue et reconnue pour ses fabrications 100% naturelles. Elle est devenue au fil des années une signature de qualité grâce à la composition de ses produits riches en poissons. Les recettes sont élaborées en fonction des résultats des pêches et sont appréciées par les fins gourmets de par leurs qualités gustatives exceptionnelles.

Informations nutritionelles pour 100g

Energie
2525 kJ / 603 kcal
Lipides
63,4 g
   dont acides gras saturés
4,2 g
Glucides
1,8 g
   dont sucres
0,1 g
Fibres
0,5 g
Protéines
6,3 g
Sel
1,28 g
Ingrédients : Huile de colza, œufs frais, anchois, ail, persil, sel, vinaigre, acidifiant : E330. - Allergènes : Poisson (anchois), œufs
Poids net : 0,070kg
Prix au kilo : 75,00€

Conseils de dégustation et de conservation : Cette délicieuse sauce à base d'anchois est recommandée pour accompagner viandes, poissons et crustacés. Vous l'apprécierez surtout avec des seiches à la plancha ou des encornets grillés. Elle est également délicieuse avec des pommes de terre vapeur. Très raffinée, elle est aussi très appréciée en toasts à l'apéritif. Conserver au sec, à l'abri de la lumière et à température ambiante. Après ouverture, se conserve au réfrigérateur 2 à 3 jours.

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