Panier gourmand de Noël

Profitez de notre "Panier gourmand" composée de 4 produits 100% fabriqués en France. Sabrez  le champagne tradition brut, l'un des meilleurs Champagne au Monde récompensé de la prestigieuse Palme d'Or de l'Académie des Vins et de la Gastronomie Française en 2019. Pour l'accompagner, le foie gras entier de canard et le chutney à la figues de la Maison Castaing seront un accord parfait pour une dégustation haut de gamme. Vous pourrez finaliser ce moment de partage par une touche sucrée avec le nougat de provence du Roy Réné dont sa qualité lui confère un goût unique pour le plaisir de tous, disponible sur votre épicerie en ligne.

-1 champagne tradition brut palme d'or 75cl

Ayant été récompensé de la prestigieuse Palme d'Or de l'Académie des Vins et de la Gastronomie Française en 2019, le Champagne Tradition Brut Christian Douard est fin et savoureux en bouche, réunissant ici tous les critères de l'élégance. Que ce soit pour une soirée romantique, une soirée entre amis ou encore un heureux événement, le Champagne Tradition Brut Christian Douard jouera son rôle à la perfection !

Palme d'Or 2019 de l'Académie des Vins et de la Gastronomie Française

C’est dans les années 1960 que les premières vignes du domaine furent plantées par le grand père de l'exploitant actuel, à la Chapelle Monthodon en plein cœur de la vallée de la Marne, en Champagne. Au début, la production était réservée pour le champagne Veuve Clicquot. 20 ans plus tard, les parents ont commencé la commercialisation de leurs premières bouteilles sous leur nomChampagne Christian Douard. En 2014 ils ont installé une cuverie et commencé l’élaboration des champagnes à la propriété afin de maitriser les fermentations et de créer des Champagnes à leur image. Ils sont dorénavant indépendants et innovent jour après jours pour élaborer des vins d'excellence et d'exception. La reconnaissance de ce travail artisanal perfectionniste a été récompensée par la Palme d'Or de l'Académie des vins et de la gastronomie française en 2019.

Assemblage :Pinot Meunier 80% ; Pinot Noir 20%.
Terroir : Vignoble de 30 ans planté sur sol argilo-calcaire au cœur de la vallée de la marne sur les coteaux de Vallées en Champagne, Vignes conduite en viticulture raisonnée.
Dosage : Brut 6 g/L.
Vinification : Parcellaire en cuve inox à basse température, fermentation malolactique sur vin au lieu de moût, assemblage de 2 années, vieillissement en cave au minimum 3 ans.
Œil : Cette cuvée présente une belle effervescence, avec des bulles fines et régulières. Sa robe est de couleur jaune dorée.
Nez : Un nez discret, qui s’ouvre sur des notes torréfiées, café, chocolat. Nez fin avec des arômes de poires au sirop et des notes miellées à l’aération.
Bouche : Une belle attaque avec une bouche fraiche. Des arômes en accord avec le nez de fruits au sirop et de café qui présente une belle longueur. A noter une belle minéralité en fin de bouche.
Conseil de Dégustation : Cette bouteille sera particulièrement appréciée en apéritif ou accompagnant de la volaille rôtie ou un poisson au beurre blanc et en dessert sur une poire Belle Hélène.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Interdit aux mineurs.

-1 foie gras entier de canard 130g

Découvrez le foie gras de canard entier de la Maison Castaing. C'est un foie gras avec une saveur authentique  de grande qualité. Chaque foie gras est classé selon sa qualité, sa texture et ses arômes. Salés, poivrés pièce par pièce manuellement afin de garantir une fabrication artisanale.
C'est à Coudures petit village des Landes qu'en 1925 Joseph Castaing décide de fonder la Maison Castaing. Véritable emblème de la gastronomie Française elle s'engage à collaborer avec desexploitations à taille humaine et permet ainsi de respecter les valeurs fondatrices qui sont l'excellence, l'authenticité et la qualité. Ambassadeur de la cuisine Française c'est aujourd'hui dans le monde entier que leurs produits font sensation, notamment sur la table de grands restaurants, dans de prestigieux hôtels ou encore en épicerie fine.
Ingrédients : Foie gras de canard 88%, eau, porto, sel, épices, sucre
Antioxydant : ascorbate de sodium
Conservateur : nitrite de sodium

-1 chutney de figues 100g

Découvrez le chutney de figues de la Maison Castaing, un condiment sucré /salé riche en saveurs pour accompagner vos foies gras ou vos viandes blanches. C'est à Coudures petit village des Landes qu'en 1925 Joseph Castaing décide de fonder la Maison Castaing. Véritable emblème de la gastronomie Française elle s'engage à collaborer avec des exploitations à taille humaine et permet ainsi de respecter les valeurs fondatrices qui sont l'excellence, l'authenticité et la qualité. Ambassadeur de la cuisine Française c'est aujourd'hui dans le monde entier que leurs produits font sensation, notamment sur la table de grands restaurants, dans de prestigieux hôtels ou encore en épiceries fines.
Ingrédients : Figues 56.9%, oignons, sucre, vinaigre, sel, orange, poivre.

-1 nougat de provence 120g

Découvrez un nougat authentique riche enmiel et en amande du Roy René. Préparé dans le respect de la tradition Provençale il est moelleux et fondant, un goût unique pour le plaisir de tous. Le nougat est une confiserie typiquement Provençale les ingrédients (fruits secs, miel de lavande, amandes et fruits confits) sont soigneusement sélectionnés et sont cuit dans un chaudron en cuivre.
En 2015 le Roy René est à l'origine d'une première réflexion et devient membre du comité de pilotage sur la relance de production d'amandes en Provence.
Ingrédients: Amandes 32%, miel de lavande IGP 28%, sucre, sirop de glucose, blanc d'œuf, pistaches, pain azyme(fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), arôme naturel de vanille.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Interdit aux mineurs.