Poivre rouge de Kâmpôt 50g

Le poivre rouge de Kâmpôt, aux notes fruitées et fleuries, possède des saveurs vanillées et d'agrumes confits. A Kâmpôt, une province du Cambodge les baies rouges sont trempées dans l'eau bouillante puis dans l'eau glacée dès leur récolte. L'ensemble des saveurs accompagnera parfaitement des plats sucrés/salés. Un parfait allié pour vos poissons, crustacés et viandes blanches !

Créé en 1998 Terre exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de terre exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie.  Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires. Contenance : 50 grammes.