Curry de Madras 60g

Originaire de l'Inde, plus précisément de Madras une ville portuaire sur la côte de Coromandel. Ce massala est un mélange d'épices subtils et équilibrés qui parfumera vos plats de cuisine occidentale. Il se reconait à sa couleur jaune et son gout est légèrement pimenté et piquant. Il s'accomodera avec l'agneau, des viandes blanches et légumes. Une touche sucrée ? Utilisez le également avec les fruits ! Bananes, pommes et Ananas. Contenance : 60 grammes.

Créé en 1998 Terre Exotique propose toute une gamme de poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de Terre Exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires.