Poivre à huîtres 60g

Découvrez le poivre à huitres Terre Exotique récompensé par l'Epicure d'or 2022 au prix Epicure de l'épicerie fine. Un assemblage de 6 poivres concassés qui se marie parfaitement avec l’iode composé de poivre noir Voatsiperifery, poivre cubèbe, poivre blanc de Penja, baie Timur et baie de Jamaïque. A la fois miellé et fruité grâce au poivre cubèbe, citronné et frais grâce à la baie Timur, enrobé par de délicats arômes d'épices douces et de fruits qui se marient parfaitement avec vos huîtres ou fruits de mer. Nous vous offrons grâce à ce poivre à huitre une nouvelle facon de déguster la star des fruits de mer.

Idées culinaires : 

- Pour une douzaine d’huitres, prévoir 1 cuillère à soupe de poivre à huître. Commencez par préparer vos huîtres : ouvrez-les, mettez une pincée de poivre à huîtres sur chacune, servez et dégustez immédiatement !

- Ajoutez une pincée dans vos salades de fruits. Un mélange étonnant et surprenant !

Créé en 1998 Terre exotique propose toute une gamme de poivres cubètes, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros fondateur de Terre Exotique a passé quatre années à s'initier à la pipériculture. Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie.