Fleur de sel aux épices grillées 110g

Découvrez ce sel de Madagascar récolté à la main et délicatement parfumé aux épices grillées. Coriandre, sésame, ail, cumin et fenugrec y révèlent des aromes chauds et toastés grâce à un procédé de torréfaction des épices typique de la Réunion. Ce sel de qualité proposé par notre épicerie en ligne sublimera toutes vos préparations et particulièrement vos poissons grillés. Profitez dès maintenant de ce sel de haute qualité, récolté et produit de manière artisanale.

Idées recettes pour utiliser la fleur de sel aux épices grillées :

- Purée de pommes de terre à la fleur de sel aux épices grillées : ajoutez ½ cuillère à café de fleur de sel aux épices grillées une fois avoir réduit vos pommes de terre en purée ;
- Gambas grillées à la fleur de sel aux épices grillées : saupoudrer les gambas grillées en fin de cuisson avec la fleur de sel aux épices grillées et une pointe de baie Timur. Accompagnez les gambas d’une salade d’avocats, tomates séchées et feuilles de mâche ;
- Toasts de chèvre de Touraine à la fleur de sel aux épices grillées : saupoudrez une petite pincée de fleur de sel aux épices grillées sur vos toasts et dégustez ;
- Poulet à la crème, fleur de sel aux épices grillées : en fin de cuisson, saupoudrez quelques pincées de fleur de sel aux épices grillées sur vos morceaux de poulet et ajoutez la crème et faites réduire ;
- Filets de canette à la fleur de sel aux épices grillées : avant de placez vos filets de canette dans une poêle chaude, saupoudrez quelques pincées de fleur de sel aux épices grillées ;
- Salade de tomates : ajoutez 1 pincée de fleur de sel aux épices grillées sur vos tomates et dégustez ;
- Poêlée de légumes à la fleur de sel aux épices grillées : après cuisson de vos légumes, ajoutez quelques pincées de fleurs de sel aux épices grillées.
 

Créé en 1998, Terre Exotique propose toute une gamme de sels, poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier, découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros, fondateur de Terre Exotique, a passé quatre années à s'initier à la pipériculture (la culture du poivre !). Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires.