Sel fou 90g

Le sel fou, un grain de folie pour votre cuisine. Ce gros sel, récolté à l'île de Ré dans le fond des marais salant, offre une teinte argileuse caractéristique. Le paprika, les baies roses (aussi appelées ''poivre bourbon'') et le piment de Cayenne lui donne sa belle couleur rouge. C'est également pour cette raison que ce sel est parfois appelé ''sel du diable''. Les touches de romarin apporte une touche finale herbacée et méridionale à ce mélange détonnant, favoris de notre epicerie en ligne. A utiliser pour toutes vos marinades et viandes pour devenir le roi du barbecue !

Créé en 1998, Terre Exotique propose toute une gamme de sels, poivres, de baies, d'épices, de sucres et de cafés du monde entier, découverts lors de différents voyages. L'aventure débute par la découverte de la plantation de Penja, au Cameroun où Erwann de Kerros, fondateur de Terre Exotique, a passé quatre années à s'initier à la pipériculture (la culture du poivre !). Il a ainsi découvert le soin à apporter à chaque grain et l'importance de chaque geste. D'un petit sac rapporté est née une réelle passion pour la découverte des civilisations et de leur gastronomie. Aujourd'hui Terre Exotique offre une fabuleuse collection permettant de partir à la rencontre de nouveaux territoires culinaires.